主料:
鸡胸肉，
1块
辅料:
食用油适量，
盐适量，
料酒适量，
五香粉适量，
生抽适量，
鸡蛋，
1个，
面包糠适量，
面粉适量鸡米花的做法步骤
1.鸡大胸洗干净准备着
2.鸡胸肉平铺在菜板上，用刀背稍剁一下，切小块，用料酒，盐，五香粉，生抽，淹20分钟
3.每一个都裹上面粉
4.再沾一层蛋液
5.粘一层面包糠
6.全部生苤准备好好静置5分钟
7.锅中放多一些油，放入加工好的鸡丁熟透
8.成品图，香香的，趁热吃吧
小窍门&温馨提示
加调料淹20分钟是为了入味；
做好的生苤静置一会儿是为了让面包糠更加紧固粘住肉丁；
趁热吃，凉了会稍硬影响口感；
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